Ix-xfafar tal-makkinarju tal-ikel jintużaw prinċipalment f'makkinarju tal-ipproċessar tal-ikel, ħafna drabi użat għat-tqattigħ ta 'prodotti tal-laħam, bħal: prodotti tal-laħam iffriżat, ċanga u muntun, perżut, eċċ Kumpaniji ta' garnish tal-ikel u industriji oħra tal-ipproċessar tal-ikel jeħtieġu wkoll dan il-prodott; kultant hemm bżonnijiet speċifiċi fil-proċess tal-ipproċessar tal-ikel, huwa meħtieġ li ssir xafra ċirkolari jew xafra twila f'sikkina bis-snien (xafra bis-snien) bħal: Xfafar b'snien tondi, xfafar b'snien twal, b'snien semi-ċirkolari xfafar u xfafar standard oħra, dawn ix-xfafar jeħtieġ li jipprovdu dimensjonijiet tat-tpinġija jew kampjuni għall-produzzjoni u l-manifattura. Xfafar tal-ikel għandu jkollhom il-karatteristiċi ta 'sharpness tajba, tarf tax-xafra li jaqtgħu, l-ebda burrs, reżistenza għall-ilbies, inċiżjoni bla xkiel, u ħajja twila. Huwa biss bl-użu ta 'xfafar bħal dawn li l-intrapriżi jistgħu jtejbu l-effiċjenza fil-proċess tal-produzzjoni. Ix-xfafar tal-industrija tal-ipproċessar tal-ikel li nipproduċu huma ggarantiti li jkunu azzar pur, qatt ma sadid, li jaqtgħu u li jdumu. Fl-istess ħin, tintuża l-magna tat-tħin ta 'preċiżjoni Ġermaniża, il-preċiżjoni hija kkontrollata mill-kompjuter fil-proċess tal-manifattura, u jiġi adottat trattament avvanzat tas-sħana bil-vakwu, b'ebusija medja.